零售餐饮企业春节期间的销售额约为9260亿元。质量消费起着主导作用。

据商务部网站报道,商务部监测显示,从除夕至第一个月6日(2月15日至21日),全国零售餐饮企业实现销售额约9260亿元,同比去年春节黄金周增长10.2%。 春节消费市场充满风味和销售,以质量消费为主导。 ——春节期间商品消费更加注重质量,新年商品、绿色食品、珠宝首饰、季节性服装、智能家电、数码产品等产品销售保持快速增长。 绿色健康食品如有机杂粮、绿色蔬菜、时令水果和保健品礼品盒的销售正在蓬勃发展。江西、青海和山东重点监控企业食品销售额同比分别增长27.5%、16%和12.7%,保定和青岛重点监控企业绿色有机食品销售额分别增长40%和18.7%。 ——饮食消费更重要。除夕餐、团圆饭和亲友餐已经成为春节期间餐饮市场的主要参与者。 除夕订餐在任何地方都很受欢迎。一些历史悠久的餐饮企业已经预订了95%以上的除夕餐。秦皇岛各大酒店出勤率超过90%,上海年夜饭销售额同比增长11.0%。 外卖除夕晚餐和厨师现场准备除夕晚餐已经成为餐饮消费的一种新时尚。江苏、浙江、广东等地的餐饮企业携手第三方餐饮平台,推出年夜饭配送服务。上海的一些酒店推出了“外卖”除夕晚餐,这样市民可以在家享受厨师的“私人点菜”服务。天津部分餐饮平台提供的年夜饭现场准备不足。 春节黄金周期间,辽宁、山东、山西、湖北、广西、海南重点监控餐饮企业营业收入同比增长10%左右,河北、福建、内蒙古分别增长8.9%、8.0%和7.6%。 旅游、阅读、看电影和展览受到越来越多的人的欢迎。 旅游消费持续火爆。岛屿旅游、冰雪旅游、民俗旅游、文化旅游、健康旅游等各类主题旅游丰富多彩。桂林的游客接待量比平时增加了30%以上。黑龙江、辽宁等地的冰雪旅游活动备受追捧。 春节期间看电影已经成为人们庆祝节日的新年习俗。全国电影票房从第一天到第五天总计46亿元,同比增长近60%。 北京地坛和龙潭庙会接待中外游客170万人次,比去年增加9.1万人次。 云南丽江的纳西族舞蹈、内蒙古巴彦淖尔的祭祀仪式和西藏的跳国庄充分展示了民族传统的魅力,吸引了大量游客。 ——日用品市场运行平稳。全国各地的日用品市场供应充足,品种丰富,价格大体稳定。 就品种而言,谷物价格保持稳定,大米和面粉价格均与前一周持平(如下所示) 食用油价格基本稳定,豆油、菜籽油和调和油均与节前持平,花生油上涨0.1% 肉类价格在不同范围内上涨,猪肉、牛肉和羊肉价格在节前期间分别上涨0.3%、0.7%和0.4%。 家禽产品价格略有上涨,白条鸡和鸡蛋价格分别比节前上涨0.7%和0.5%。 蔬菜价格上涨,30种蔬菜的平均批发价比节前上涨了3.7%。

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